Gnocchi al Pesto Genovese
Gnocchi di patate naturalmente GF con pesto fresco di basilico DOP. Un classico ligure irresistibile.
Risotto ai Funghi Porcini
Cremoso, profumato, naturalmente privo di glutine. Il risotto definitivo con porcini secchi di montagna.
Tiramisù Senza Glutine
Con savoiardi certificati GF e crema al mascarpone vellutata. Il re dei dolci italiani finalmente per celiaci.
Torta Caprese al Cioccolato
Un classico campano naturalmente senza glutine: cioccolato fondente e mandorle per un dolce umido e irresistibile.
Pizza Napoletana Senza Glutine
Impasto leggero con lievitazione lenta, bordi croccanti e alveolati. La pizza del sabato sera per tutti i celiaci.
Pasta alla Norma con Pasta di Riso
Melanzane fritte, passata rustica e ricotta salata. Un'esplosione di sapori siciliani con pasta di riso certificata GF.
Polenta Concia con Fontina
La polenta valdostana nella versione più ricca: mais bramato, fontina filante e burro di malga. Naturalmente senza glutine.
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Setosa, cremosa, servita con una coulis di frutti di bosco freschi. Un dolce naturalmente GF e sempre elegante.
Bruschetta con Pane GF e Pomodoro
Pane senza glutine tostato, pomodoro fresco, basilico e olio EVO. L'antipasto più amato d'Italia, finalmente per tutti.